【导读】南方人应该很少会吃到京菜成都最好的癫痫医院，所以只能自成都癫痫医院哪家好己在家里做一些好吃的京菜，今天小编推荐高升排骨的做法
因为这道菜寓意好味道也很不错
高升排骨
主料：排骨750克
配料：香菜葱姜
北京军海医院好不好调料：香叶花椒八角料酒15克醋30克糖45克酱油60克（老抽15克生抽45）克水75克（实际用量稍大些约100克）
做法
1、材铜陵哪个医院看癫痫最好料准备好
2、排骨加姜片葱段焯水，尽除血沫后洗干净。
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3、准备调料，左下为料酒，左中为醋左上为糖右中为酱油右下为高汤，另一份是香料，用一点点儿就可以了。另加二克盐。
4、起锅倒油
炒香姜片和部分葱段。
5、下排骨煎香。两面微黄即可。也北京治癫痫病医院在哪呢可以油炸。
6、将调料同香料一起倒入锅中。
7、大火烧开
转小火焖煮40分钟，中间开盖检查一下。
8、关火前收一下汁，收汁时婴儿良性肌阵挛癫痫病大火并保持锅盖开着。
9、將香菜放在碗中衢州哪家医院治疗癫痫病，排骨擺在盤子里，放上少許熟芝麻
可以上桌了。
酱爆鸡丁
主料：鸡胸肉、黄瓜
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辅料：植物油、盐、黄豆酱、豆瓣酱、姜、胡椒粉、味级鲜、淀粉、蛋清、白糖、香油
做法
1、把鸡肉切大丁，用胡椒粉、味级鲜拌均匀，用蛋清拌均匀，再用淀粉拌均匀
加香油拌均匀腌制5分钟左右
2、把黄瓜洗净切的和鸡丁一样大小的丁，姜切末
3、热锅凉油，油热7成下鸡丁，翻炒变色捞起
4、再次热锅凉油
油热7成下黄豆酱和辣椒酱小火翻炒出香味，加白糖和姜末翻炒均匀
5、下鸡丁和黄瓜丁，翻炒均匀，让酱裹住即可出锅了
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