文章导读

大家在生活中吃过牛舌这种东西吗，可能对于猪舌大北京治疗癫痫医院排行榜家就比较常吃。猪舌跟牛舌的做法很相似

都是通过卤制的方法来加工的，制作出来的牛舌嚼劲很棒，吃起来味道非常的鲜美

卤牛舌的时候主要是要用到一些我们子自己制作的卤汁，才能够让我们制作出来的牛舌味道更好香，口感更西宁癫痫医院好。

牛舌这种东西可能我们在生活中没有经常去食用它成都最好的癫痫病医院，但是对于一些喜欢喝酒的朋友来说，在平时制作一些卤牛舌来充当下酒菜是比较常见的，因为这种食物加上酒的香味可以得到更好的香味。

卤牛舌

1.将牛舌洗净，沥水，装入盘内放入盐和硝水，腌八小时左右待用。

2.取一铝锅，倒入清汤，放到中火上，放入牛舌、葱、姜、料酒、盐、白糖、酱油、把花椒、八角，用纱布包起来下锅。烧开，撇去浮沫，转小火，卤约四小时，待牛舌熟时，捞出沥汤，趁热撕去牛舌皮。

3.将铝锅离火，放入牛舌，泡三小时，捞起沥汤，改刀成片状，装入盘内，淋少许香油即可。

酱牛舌的制作材料：

主料：牛舌100癫痫病的早期症状0克

调料：酱油100克,花椒5克,白砂糖5克,盐50克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,八角5克,香油10克,茴香籽[小茴香籽]10克

做法

1. 将牛舌用水洗净，再用开水烫一次，撕去舌皮，用刀剖成两条。

2.

把剖条的牛舌，放在水锅内(水能淹没牛舌即可)，将小茴香、香油、酱油、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜和糖一起倒入锅内煮2小时左右即煮烂

将牛舌捞出，挑去调料，晾凉后切成片上碟即成。

通过文章介绍的牛舌的做法，相信喜欢吃牛舌的你们应该知道怎样去制作牛舌了吧。如果你们想要尝试一下文章介绍的制作方法

你们可以去市场购买一些牛舌和大葱、八角等癫痫手术价格，然后跟着文章介绍的步骤来一步一步的学习成都哪家医院治疗癫痫病最好。